Kräutergarten anlegen - Schritt für Schritt Anleitung
Gartengestaltung - Garten anlegen + gestalten

Kräutergarten anlegen - Schritt für Schritt Anleitung

Das Verwenden von frischen Kräutern ist in der deutschen Küche fast schon als traditionell zu bezeichnen. Frische Kräuter geben jedem Essen mehr Geschmack und eine feine Note. Noch besser schmecken Kräuter, wenn man sie im eigenen Garten geerntet hat.

jungpflanze_flDer eigene Kräutergarten muss kein Traum bleiben. Sogar auf dem Fensterbrett kann man verschiedene Kräuter wachsen lassen. Ist ein Garten vorhanden, ist natürlich das Anlegen eines Kräutergartens ohne weiteres möglich.

Zum Kräutergarten anlegen benötigt man kein spezielles Fachwissen. Fast alle Kräuter mögen es sehr sonnig. Das ist ein Kriterium, was man beachten sollte. Ansonsten kann man bei der Wahl der Kräuter nach seinem eigenen Geschmack vorgehen ...
.

Der richtige Platz für den Kräutergarten ist am besten an einer Hauswand, wo die Sonne viel hinkommt. Die Hauswand schützt die Kräuter zum einen vor Wind und Wetter, zum anderen speichert sie noch lange nach Sonnenuntergang die Wärme und gibt sie an die Umgebung ab.

Ist der richtige Platz gefunden, muss man die Bodenbeschaffenheit prüfen. Kräuter mögen einen lockeren, durchlässigen Boden. Empfehlenswert ist eine Behandlung des Bodens mit Humus und Kompost.

Ist der Boden fertig bearbeitet, ist die Zeit des Säens oder Einsetzens gekommen ...
. Bei Kräutern wird zwischen ein- und mehrjährigen Arten unterschieden. Bärlauch und Schnittlauch – zwei der beliebtesten Kräuter hierzulande – gehören zu den mehrjährigen Arten. Die Petersilie dagegen sollte jedes Jahr neu ausgesät werden.

Einjährige Kräuter zieht man am besten aus Samen. Ein Kauf junger Pflanzen und das Einsetzen derselben lohnen sich meist nicht. Man kann die einzelnen Pflanzen aber problemlos im Haus vorziehen und im Frühjahr/Frühsommer ins Kräuterbeet setzen.

Beim Säen bzw. Einsetzen der Pflanzen sollte man das Platzbedürfnis der einzelnen Arten im Blick haben. Am besten setzt man nicht mehr als 5 Sorten in ein Beet. Die Kräuter sollten nach Sorte zusammenstehen. Bewährt hat sich das Setzen der Kräuter in Reihen.

Sind alle Kräuter an ihrem Platz, ist das Anlegen des Kräutergartens vollendet. Nun heißt es nur noch, dem Wachsen und Gedeihen der Kräuter zuzusehen und diese zu genießen.
 
Weiterführende Links

Garten-Tipps