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Wein schneidenWeinreben werden im Garten vor allem an der Südseite angebracht und da sich hier in den meisten Fällen auch die Terrasse befindet, kann man mit eigenen Weinreben einen wirklich tollen Hingucker im Garten schaffen und bei entsprechender Bepflanzung sich so auch einen natürlichen Sonnenschutz schaffen. Jedoch müssen die Weinreben in unseren Gefilden besonders behandelt werden, damit man sich auch an ihrer Pracht erfreuen kann. Vor allem im Bezug auf das Wein schneiden sind einige wichtige Aspekte zu berücksichtigen, die in keinem Fall mit dem Wein verschneiden verwechselt werden dürfen. Unter dem Wein Verschneiden versteht man nämlich das Mischen verschiedener Weine, damit eine gleich bleibende Qualität erreicht werden kann.Zunächst muss der richtige Zeitpunkt für den Weinschnitt gew ... Damit die Früchte dick, saftig und süß wachsen können, ist der richtige Schnitt von großer Bedeutung. So sollte man pro Stamm immer fünf Seitenäste stehen lassen. Da Wein sehr schnell wächst, entstehen auch viele Seitentriebe. Diese rauben aber den Früchten die Kraft, sodass der Schnitt hier sehr wichtig für die erfolgreiche Ernte ist ... Zudem befindet sich an den Unterseiten der Blätter immer recht viel Feuchtigkeit, die dazu führen kann, dass die Trauben verschimmeln. Daher wird auch empfehlen, den Wein während seiner Wachstumsphase auszugeizen, wie es in der Fachsprache heißt. Hierfür werden einfach die unnötigen Seitentriebe entfernt. Grundsätzlich sollte der Schnitt im Frühjahr mit einer scharfen Gartenschere erfolgen. Später können einzelne Triebe auch einfach abgebrochen werden, denn die Bruchstellen verheilen sehr schnell. Kleiner Tipp: wurde der Wein gerade erst angepflanzt, sollte man einen Trieb möglichst lange und vor allem gerade wachsen lassen. So kann man einen Stamm erzeugen, durch den eine hohe Stabilität gegeben ist. Alle Seitentriebe, die an diesem Stamm austreiben, sollten immer wieder entfernt werden. |
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